Proyecto de pretratamiento para las aguas residuales de fermentación de la destilería Kweichow Moutai

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Archivo del proyecto: Proyecto de tratamiento preliminar de las aguas residuales de la destilería Kweichow Moutai

Solución técnica: Sistema de pretratamiento de filtro directo tres‑no

Unidad de aplicación: Destilería Kweichow Moutai (Estación de tratamiento de aguas residuales)

Objetivo del tratamiento: Pretratamiento de las aguas residuales de la cervecería con alto contenido de sólidos en suspensión

Fecha de puesta en servicio: Finalizada y puesta en operación en octubre de 2022.

Capacidad de tratamiento: 2.000 T/día

Estado de funcionamiento: Operación continua y estable durante más de 3 años

I. Desafío: Las dificultades del pretratamiento de las aguas residuales de la cervecería

Las aguas residuales de la destilería de Moutai se caracterizan por altas concentraciones de materia orgánica, una considerable cantidad de sólidos en suspensión y marcadas fluctuaciones estacionales en la calidad del agua. El proceso convencional de pretratamiento —que comprende el tamizado rotatorio seguido de la flotación por aire disuelto— presenta deficiencias como la eliminación incompleta de los sólidos, una elevada carga sobre el tratamiento bioquímico posterior y altos costos de disposición de lodos, lo que pone de relieve la urgente necesidad de contar con una tecnología de pretratamiento eficiente y estable para mejorar el rendimiento global del tratamiento.

II. Solución: Sistema de pretratamiento con filtro directo tres‑no

En respuesta al elevado contenido de sólidos en suspensión en las aguas residuales de la elaboración de cerveza, hemos diseñado y desarrollado a medida una unidad de pretratamiento por filtración directa en la etapa inicial:

·Operación pasiva: Aprovecha la diferencia de elevación natural entre la entrada y la salida del equipo para impulsar el proceso de filtración, logrando una filtración sin consumo de energía.

·Libre de mantenimiento: Al emplear elementos filtrantes ASSFBR junto con tecnología hidráulica de autolimpieza, este sistema elimina por completo la necesidad de reemplazar los tamices o los filtros de tela.

·No se ve afectado por las fluctuaciones en la calidad del agua: presenta una gran adaptabilidad a las variaciones en la concentración de sólidos en suspensión en el agua de entrada (1.000–10.000 mg/L), lo que garantiza una calidad estable del efluente.

III. Resultados operativos: Reducción de la carga sobre los sistemas de procesamiento posteriores

Desde la puesta en servicio del sistema, el rendimiento global del tratamiento de aguas residuales ha mejorado de manera significativa:

1. Calidad estable del efluente: Los sólidos en suspensión (SS) en el efluente se mantienen de manera constante por debajo de 50 mg/L, con una eficiencia de eliminación superior al 97 % para las partículas sólidas.

2. Reducción de la carga: Reduce de manera eficaz la carga orgánica del sistema bioquímico aguas abajo en más del 30%, lo que aumenta la capacidad de tratamiento global de todo el proceso.

3. Reducción de lodos: La fase sólida separada de alta concentración puede aprovecharse directamente como recurso, lo que reduce en un 40 % el volumen total de lodos a eliminar.

4. Optimización de costos: En comparación con los procesos convencionales, la etapa de pretratamiento reduce los costos operativos en un 60 % y permite una operación completamente automatizada y sin supervisión.

IV. Reseñas de clientes

El responsable de protección ambiental de la planta informó: “Este sistema de pretratamiento funciona como una ‘pantalla de entrada’ de gran eficiencia, lo que reduce significativamente la carga sobre nuestros tanques de tratamiento bioquímico aguas abajo. Tras alcanzar un funcionamiento estable, la calidad global del efluente ha mejorado notablemente y el sistema requiere prácticamente ningún mantenimiento, resolviendo de manera efectiva el problema crónico de la pérdida de lodos.”

V. Perspectivas del sector

Este proyecto ha demostrado con éxito la rentabilidad y la fiabilidad de la tecnología de filtración directa “tres sin” en la etapa de pretratamiento de aguas residuales orgánicas de alta concentración, ofreciendo una vía innovadora —“reducción de la carga en la fase inicial, mejora de la eficiencia en la fase final”— para industrias como la cervecera, la alimentaria y la de fermentación. Este enfoque reviste un importante valor orientador para optimizar el rendimiento global de los sistemas existentes de tratamiento de aguas residuales.

Centrarse en el pretratamiento de la etapa frontal para abordar el desafío de las aguas residuales con elevada concentración de sólidos en suspensión

En promedio, reduce los costos totales de procesamiento de los clientes en más del 35%.

Obtenga el plan de pretratamiento especializado y el documento técnico sobre aguas residuales de la elaboración de cerveza; por favor, póngase en contacto con nosotros.

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